Riso integrale Malè

Descrizione

Il Riso Integrale originario Tondo Nero Malè è una pregiata varietà di riso italiano il cui chicco è piccolo e tondeggiante simile a una lenticchia. Ha un basso indice glicemico* (IG 49**) ed è fonte di fibre e proteine. Ha un alto contenuto di vitamina B1, fosforo, magnesio ed è fonte di zinco.

E' ideale per insalate di riso o come accompagnamento nei secondi. Tempo di cottura 25-30 min.

*Il 26% degli amidi contenuti è costituito da amido resistente. La sostituzione di amidi digeribili con amido resistente in un pasto, contribuisce alla riduzione dell’aumento del glucosio ematico post-prandiale

**La valutazione dell'indice glicemico è stata effettuata dal Dip. Sanità Pubblica dell'Università degli Studi di Pavia 

Ingredienti 

Riso Integrale originario Tondo Nero Malè 

Valori Nutrizionali 

Valori nutrizionali x 100g:
Energia kJ/kcal 1458/345
Grassi 3,02g
di cui:
— acidi grassi saturi 0,68g
Carboidrati 67g
di cui:
— zuccheri 1,1g
Fibre 3,88g
Proteine 10,19g
Sale 0g

Formato: 300g

SCADENZA: 20/06/2026